Resep Nasi Kebuli Ala Masakan Timur Tengah
Resep nasi kebuli ala masakan timur tengah tapi aslinya lebih nikmat karena di Indonesia banyak bumbu rempah. Membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Nah buat kamu yang ingin mencoba memasak sendiri di rumah, berikut ini ada beberapa resep nasi kebuli yang bisa kamu coba. 1. Resep Nasi Kebuli Kambing Bahan: – 1 kg daging kambing – 1 kg beras basmati (cuci bersih, rendam sekitar 20 menit) Bumbu halus ke-1: – 1 buah bawang bombay ukuran besar – 30 siung bawang putih – 20 butir bawang merah – 1 jempol jahe – 20 biji kapulaga India – 2 buah biji pala ukurn besar Bumbu ke-2: – 1 sdm jintan sangrai halus – 2 sdm ketumbar halus – 1 sdm lada halus – kayu manis (2 kali panja